Пиво при гипертонии: снижает или повышает давление

Последнее изменение: 14 февраля, 2018 в 01:29 пп

Пиво – приоритетный массовый и популярный слабоалкогольный напиток в мире. Стараниями производителей, расширяющих ассортимент и создающих продукт с разнообразными вкусовыми добавками, число любителей не убывает, а объемы производства растут.

Хорошо известно негативное влияние алкоголя на здоровье человека, в частности на работу сердечно сосудистой системы. В этой связи вопрос о том, пиво повышает или понижает давление, интересует многих, особенно если проблемы с АД в организме уже существуют.

Состав и полезные свойства

История пивоварения настолько древняя, что достоверно никто не знает, как оно возникло, и по какой технологии варили брагу первые земледельцы. Но то, что именно они придумали хмельной напиток, и пиво существует столько же веков, сколько и хлеб, считается очевидным.

В европейской традиции основой солодового сусла, которое подвергают брожению с помощью пивных дрожжей с добавлением хмеля, является ячмень.

Есть сорта, где ячменный солод полностью или частично заменяют другие злаковые культуры: рис, рожь, кукуруза. Качественное пиво имеет в своем составе полезные вещества:

• Микроэлементы. Ячмень обогащает жидкость минералами: магнием, калием, фосфором. В процессе брожения в напиток поступают железо, хром, кремний.
• Витамины. Содержание витаминов С, РР такое же, как в соках, присутствуют витамины группы В.
• Органические кислоты. Угнетают развитие болезнетворных микроорганизмов, например, Helicobacter Pylori — бактерии, провоцирующей язву желудка.

На долю воды приходится 90%, остальные 10% состава практически пополам распределены между целебными и вредными составляющими. Пиво содержит от 3 до 6% этилового спирта. При чрезмерном и частом употреблении благотворное воздействие напитка полностью нивелируется разрушительным действием алкоголя.

Вред при злоупотреблении

Пиво не является безвредным, его избыток негативно отражается на деятельности мозга, почек, печени. Сердце увеличивается в размерах, становится слабым, плохо перекачивает кровь. У мужчин отмечаются повышенная нервозность, появляются жировые отложения на животе и бедрах, уменьшается потенция. Последствия, угрожающие женщинам, не менее серьезны: гормональные нарушения, головные боли, ухудшение состояния кожи, проблемы с деторождением.

Алкогольная зависимость формируется быстрее и незаметнее, чем при злоупотреблении крепкими напитками. Дело в том, что поглощая большие порции «пенного», никто не задумывается, как способна при этом увеличиваться суммарная доза потребленного спирта. А ведь его приносит с собой каждая выпитая пивная кружка!

Интересно! Классический отзыв о вреде пивного алкоголизма оставил канцлер Германии Отто Бисмарк: от пива становятся ленивыми, глупыми и бессильными (подразумевалась импотенция).

Допустимое количество пива

Сколько же хмельной жидкости можно выпить без вреда здоровью? Врачи считают, что дважды в неделю здоровому мужчине не повредит одна бутылка емкостью 0,5 литра, а для женщин норма не превышает 0,33 литра. Такие дозировки не нанесут ущерба и не должны повлиять на давление. Если пить его каждый день в больших количествах, повышается риск развития гипертонии и заболеваний внутренних органов.

Технология производства, направленная на увеличение сроков хранения продукта, улучшение его внешнего вида, прозрачности, лишает напиток полезных флавоноидов. Следует отдавать предпочтение живому пиву — свежему разливному варианту, в котором есть витамины и минералы. Живое пиво соответствует правилам трех «не»:

• не фильтрованное;
• не пастеризованное;
• не содержит консервантов.

Живое пиво в малых дозах нормализует артериальное давление. Помимо этого, оказывает действие подобно аспирину, разжижает кровь, препятствует тромбообразованию и развитию атеросклероза.

Пиво и давление

Пиво влияет на давление в момент его употребления следующим образом. Одна порция способна понизить давление за счет:

• расширения сосудов, которое происходит благодаря содержанию спирта в бокале (20-40 граммов);
• сильного мочегонного эффекта.

Эффект снижения АД – кратковременный, через несколько часов давление снова начнет подниматься, причем показатели тонометра могут немного превысить исходные. Те, кто пивом снижают давление, пытаясь заменить им лекарственный препарат, поступают неправильно и наносят вред здоровью. В перспективе неумеренное регулярное употребление пива производит обратное действие: оно способно поднимать давление и приводит к развитию гипертонии.

«Пивные» факторы развития гипертонии

Первый фактор – это негативное воздействие на почки. Артериальное давление регулируют в том числе почки. Чрезмерная нагрузка, вызванная поступлением жидкости при злоупотреблении пивом, приводит к воспалению. Пораженный орган не выполняет свои функции фильтрации, жидкость задерживается, увеличивается сила, с которой кровяной поток давит на стенки сосудов.

Здоровый орган выделяет вещества, регулирующие давление. При воспалении почки могут уменьшать выработку простагландинов, расширяющих сосуды, и одновременно, повышать производство ренина, провоцирующего их спазм вследствие сложной схемы взаимодействия с белками. В результате вырабатывается гормон ангиотензин, который сужает сосуды и стимулирует работу надпочечников. Те в свою очередь увеличивают поставку адреналина. Он усиливает сокращения сердца, учащает пульс и повышает давление.

Другой фактор – избыточный вес. Мальтоза, входящая в состав пива, повышает уровень сахара в крови. В купе с солеными закусками, которые часто берут к пиву, она способствует накоплению лишних килограммов – обычных спутников гипертонии.

Можно ли пить пиво гипертоникам и гипотоникам

Несмотря на натуральный состав и содержание полезных минералов и витаминов пиво не рекомендуется пить людям, как с высоким, так и с низким давлением. Прием препаратов, нормализующих давление, не совместим с употреблением любых алкогольных напитков. Во время перерыва в приеме лекарств пиво можно пить, причем безалкогольные сорта представляют меньшую опасность для гипертоников, но следует соблюдать умеренность.

Использовать же пиво при гипертонии как лекарство для снижения давления людям с сердечно сосудистой патологией строго противопоказано. Негативное влияние на работу сердца, почек и других внутренних органов во много раз превышает его кратковременный эффект.

Интересный факт! Средневековые лекари использовали пиво в лечебных целях, но рекомендовали его не для внутреннего приема, а в качестве растирки для ног усталого путника.

Выводы.

1. В малых дозах пиво вызывает кратковременное понижения давления за счет мочегонного действия и расширения сосудов алкоголем.
2. При злоупотреблении пиво повышает давление и может стать причиной развития гипертонии